怎樣打造自己的店面-小酒窩誕生紀實

DIY這件事情絕對是會上癮的。繼很久之前DIY了廚房修繕工程之後,又陸陸續續DIY了客廳的電視架,以及後來搬到花蓮之後家裡透天除泥水、水電部分外的全部整修(這個部分實在是太過辛苦與繁雜,故沒有時間跟經歷發文,以後再來慢慢補)。去年11月在花蓮市文創園區旁租下一間小小的中古店面,在包出去與DIY之間幾經糾結,包出去比較省力氣,經過了透天整修後真的是很累,可是見識過工班的各種怠工與中間銜接的延誤之後,是否能按照我們希望的風格,並能如期開業,成了我們最大的擔憂。最後,終於還是決定自己來。

先看一下屋子的原貌,真的是小小的店面,面寬不過2.8米,屬於狹長形,一共三層,基於面寬實在太窄的考量,一樓做店面應該不夠用,所以打算一二樓都做店面,三樓做倉庫。屋子算是原屋況,屋主除了粉刷過,每一層都舖有很老舊的地磚外,其他都要自己改造。
一樓前門
一樓前門

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一樓房間

一樓房間

一樓廚房
一樓廚房

一樓天花板

一樓天花板
一樓天花板

二樓房間

二樓房間
二樓房間

二樓-三樓樓梯下

二樓樓梯下
二樓樓梯下

二樓房間門口

二樓門口
二樓門口

店面租下來之後,我們用了半個月左右時間做規劃設計,不是專業出身,全憑自己想像,畫了簡單的格局圖,在屋子裡按照格局圖反复實地丈量,最終確定尺寸和實施方式。原本狹長的格局很難改變,加上預算上的考量,所以就以不動原有格局為前提,水電工程部分因應開店營業用烤箱、冰箱、冷氣等用電量較大的設備,請水電師傅做整體規劃及重新配置拉線,請鐵工師傅幫忙做個一樓的防盜門,冷氣直接找冷氣行來安裝,其他以我們自己DIY為主進行店面美化工程。
首先設定店面的總體風格。根據我們自己的想法,以及參考一些網絡上的店面設計照片,我們基本上是想做成類似森林小木屋的風格,樸實、溫馨、有歲月痕跡。最初有考慮過鋪設木地板,因為不喜歡現在地磚的顏色,但又考量到餐飲店木地板不好清理,最終決定保留現有地磚。基於保留現有地磚的緣故,整個房間的配色就有難度了。現有地磚是舊舊的肉粉色,為了整體顏色的協調,決定以粉藍、橘粉作為主要配色。
確定了總體風格和色調之後再來就是確定有哪些工程需要施做。從房間的現狀來看,一樓需要施做的工程比較多,門窗、屏風、天花板、櫃檯、牆板,二樓因為屋頂狀況還不錯,所以就只是釘牆板、做個小和室,還有樓梯部分的小改善。
其實後來在具體的施做過程才發現還有太多的問題沒有預估到,只能是邊做邊調整。幸好是自己施工,想要增加減少都隨自己心意,不必再去協調工班。
在全部規劃好之後,找來需要配合的水電師傅和冷氣師傅做了最後的確認,看看哪些是需要配合他們的施工工序,再做一些調整。
鑑於之前裝修工具太爛導致事倍功半,這次老公狠下心在工具上花了很多扣扣。這些都是為這次裝修入手的新工具,話說之前我完全不知道這都是做什麼用的。
木工工作桌–迷你款,因為房間實在太小了,只能放下這種尺寸。桌子右邊是新入手的線鋸機。

工作桌
工作桌

安裝在木工桌上的圓鋸機

圓鋸機
圓鋸機

砂輪機

沙輪機
沙輪機

修邊機

修邊機
修邊機

電鑽

電鑽
電鑽

電刨刀

電刨刀
電刨刀

空壓機

空壓機
空壓機

各種規格的釘槍

釘槍
釘槍

配合釘槍的各種釘

槍釘
槍釘

衝擊起子機,這個要特別說一下,不只可以拿來鎖螺絲,還可以拿來在牆壁上打洞!真的是居家必備良品!

衝擊起子機
衝擊起子機

配合電動起子機的各種規格螺絲

螺絲
螺絲

魔切機和電動砂紙機

其他工具
其他工具

用到的油漆和油漆刷們

油漆
油漆

水平尺

水平尺
水平尺

店面裝修需要最大宗的材料就是木材了,因為不熟悉花蓮的木材行,大街小巷地找尋,總算找到一家還算靠譜的木材行。
木材行看木料,遇到兩款很滿意的材料,這種寬的厚的北美杉計劃用來做長條餐椅,薄的用來釘牆板,原木的紋路很漂亮,還省了費力氣想漆成什麼顏色。

木材
木材
木材2
木材2

上薄板、四分板、松木拼板、角料等等,該用的材料叫齊,就可以準備開工了。因為空間實在太小,我們沒有辦法一次性叫齊所有需要用的材料,所以幾乎就是用完一批再叫一批,找木材行買材料的好處除了價格比較便宜之外,還可以送貨上門,用不完的材料最後還可以退,讓我們少了很多後顧之憂。畢竟不是專業木工師傅,抓材料很難抓得那麼準。
材料開始陸陸續續地進工地,準備動工咯~

請安裝剪刀防盜門的鐵工師傅幫忙把一樓原有的鋁門拆除之後,要自己釘一面木牆和門窗,這是最費工的一部分,比預計中費工多了,各種量尺寸,各種加班。

總算有個大概的樣子。門窗也全都是自己做的哦,玻璃是请玻璃行裁切好自己装上的。近看有點醜。


基於風水考量,也基於提供更舒適的用餐環境的考量,又做了一個屏風,因為做完屏風之後還有可能會進出一些大件的物品,所以屏風是做成可拆卸式。

再來搞定櫃檯,這也是很費工的部分,想得比較簡單,做起來才發現這個也一點不輕鬆。
先立角材,然後釘板材。

刷上漆,試試效果,還不錯。

這是櫃檯最後的完成照片

外部做得相對精緻一些,櫃檯裡面就比較粗糙了,只是按照自己的需要釘層板,已經被我塞得滿滿的了。

釘牆板工程進行中,釘好角材之後一定要先把預留的電線拉好,要不然全部釘上再來拉線就麻煩了。還要每隔一段就留一個維修口,以備將來有問題需要維修用。
先來釘一樓牆板的固定角材

釘牆板
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看起來有點模樣了

刷上油漆之後

兩側的牆板一側高一側低,這是考量到有一些要擺放的小擺件,放置得高一些免得不小心被碰到。

天花板的橫梁、拉紗及自製絲瓜瓤燈具。別小看了這幾根橫梁,可真是沒少費功夫。因為找不到那麼粗的木材,所以其實它是用四根1.2吋柳桉木角材拼成的,再在外面封上一層薄板,然後還要上色,油漆。拉紗用的布料是在網路上買的,為了配合整體風格,選定了顏色用粉藍和橘粉,為了體現樸實自然,又不要太過厚重,決定用麻紗材質,再按照這個標準搜索各大購物網站,逐一比對,最終選用了這兩款布料,拉紗之後的效果還是滿意的。

在櫃檯前面專門留了位置,用釘牆板的剩料釘了一個小小的狗狗圍欄。後來,呃,不曉得為什麼變成了電風扇的圍欄。

二樓上樓梯正對著的小空間釘了一個小和室,過程中因為需要幫忙所以沒有手可以拍照片,直接上完成照吧。

二樓房間只釘了兩側牆板,換了燈具,做了一些小裝飾。看得出來嗎,紗簾上的半圓形拱門形狀是用三分塑膠水管彎成的~然後用小碎花布條纏啊纏,就變成了這樣子。



二樓房間門口的樓梯因為突出一塊,妨礙進出動線,後來做了架高處理。

二樓樓梯下角落做了小裝飾。

二樓廁所把原有的浴缸封掉。

自製餐桌–桌面是松木拼板裁切成自己想要尺寸,打磨,上色,油漆,桌腳是2吋柳桉木角材刨平、打磨,本來也需要油漆的,只是做到這裡已經沒有力氣,便順其自然了。除了大部分餐桌和長條用餐椅是自製的外,其他都是到家具店採購的。


自製長條用餐椅。

門前釘了小柵欄和花架,用剩下的油漆隨意漆了一下。

自製招牌,先把店名列印出來,然後在木板上用鉛筆描字,描好之後刷上酒紅色油漆,再把鉛筆痕跡用橡皮擦擦掉,最後再刷上一層防水漆。

招牌製作完畢,再用角鐵做支架掛上。旁邊的可愛裝飾燈箱是來自costco聖誕節期間出售的燈具,本來是用電池的,自己改裝接了電線。招牌上面的led燈條來自特力屋。

還有一個重要的工程是燈具、開關安裝。開關插座的位置一定要提前規劃好,預留出來位置,並拉好電線。考慮到會有客人手機、ipad等需要充電,所以我們在釘牆板的時候都有做預留。
尋尋覓覓很久,最終決定一樓用餐區用絲瓜瓤自製燈罩,燈泡是led燈泡。到雜貨店買來菜瓜瓤,剪成想要的大小,然後再用把中間掏空,把燈泡塞進去。小條的菜瓜瓤比較軟,容易操作,大條的略硬,會紮手,剪完之後手上傷痕累累。DIY總是要付出代價的。不過開心的是後來菜瓜瓤燈罩廣受好評。略黃的菜瓜瓤本色,加上絲絲縷縷地透光,整個氣氛超溫馨的。

櫃檯裡就用的普通T5燈管,安裝的位置比較隱蔽,既保障了櫃檯工作區域的照明,從用餐區看起來又不會很刺眼。櫃檯上部擺放飾品的區域也安裝了嵌燈。


屏風上的燈。不怎麼好看,當時已經到了整個工程的收尾階段,沒有什麼力氣跟心思了,能用的就拿來用吧。

牆板上的小提燈。來自ikea,自己做了改裝。

二樓的燈罩來自購物網站,價格便宜,安裝簡便。

終於全部完工咯。我是按照大的項目寫的,其實在真正的實施過程中,不可能一個項目一個項目地逐一完成,中間都會有交錯。比如天花板,只能先把橫梁做完,拉紗部分則要等所有會產生大量灰塵、木屑等的工作完成才能做,這樣才不會到後來落上灰塵,清理起來就費事了。門的部分也是一定要等到廚房用的設備、沙發等全部入場才能做,因為如果先做門,門的寬度不夠,沒法進設備和沙發。所以其中如何去規劃好各項工作的先後順序是很重要的,也是很費心思的。也要感謝水電師傅的全力配合,難得遇到這麼好的水電師傅,才使我們的整個裝修工程得以順利如期完工。

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